Objetivos Determinação do perfil de caseínas alfa das cabras serrana Implementação na ESA de um rebanho seleccionado para estas características …
BISIPORC – Produção extensiva de porcos da raça Bísara em dois sistemas alternativos: engorda com concentrado vs castanha
Objetivos O conhecimento cabal dos sistemas de produção, nas suas diversas componentes, é de fundamental interesse, para garantir a obtenção …
PAN – Portugal, Apicultura e Nosema
Objetivos O projeto que se propõe está estruturado em 3 grandes pilares independentes mas claramente inter-relacionados. Concretamente: no estudo da …
Processamento de carnes de suíno, ovino e caprino, para a produção de novos produtos. Presunto e paté. (BISOVICAP – novos produtos)
Objetivos Valorizar a utilização de animais de raças autóctones (Bísaro, Churra Bragançana e Serrana) criados no seu ambiente natural, em …
Utilização silvopastoril das florestas autóctones de Trás-os-Montes: seu estudo integrado
Outras Instituições participantes ANCOTEQ ANCRAS UTAD DRATM Financiamento PAMAF Duração De 1997-06-01 a 2001-02-28
Mamites em Ruminantes. Imunidade local e seus mecanismos reguladores
Outras Instituições participantes Universidade de Évora ESA Beja Financiamento Praxis XXI Duração De 1998-06-01 a 2001-06-30
The use of ultrasounds to Assess sheep and goats carcass and body composition
Objetivos A valorização dos produtos cárnicos, com Denominação de Origem e/ou Indicação Geográfica Protegida, de origem ovina e caprina deve …
Caracterização dos Méis de Trás-os-Montes: Demonstração do Contributo do Meio Ambiente e da Acção dos Apicultores para a Qualidade do Produto
Responsável na ESA Prof.ª Dr.ª Maria Letícia Miranda Fernandes Estevinho Tel.: 273 303 342 E-mail:leticia@ipb.pt Departamento: Biologia e Biotecnologia Outras …
Produção Biológica de bovinos de Carne nos Sistemas agro-pecuários de montanha em Trás-os-Montes
Objetivos Estudar e demonstrar a adaptação do modo de produção biológica de bovinos de carne aos sistemas agro-pecuários das zonas …
Caracterização dos produtos com denominação de origem protegida: Cabrito transmontano e Borrego Terrincho
Objetivos O objectivo geral deste projecto é caracterizar os produtos com Denominação de Origem Protegida (DOP) provenientes das raças autóctones …