Apresentação
O Departamento de Ciência Animal conta com 10 docentes e 3 técnicos de apoio laboratorial. Estão afetos a este Departamento diversos equipamentos e espaços laboratoriais, nomeadamente o Laboratório de Nutrição Animal, Laboratório de Fisiologia e Reprodução Animal, Laboratório de Sanidade Animal, Laboratório de Anatomo-Patológicas Apícolas, Laboratório de Tecnologia da Carcaça e da Carne, Laboratório de Tecnologia Alimentar e Laboratório de Análises Sensoriais.
O Departamento de Ciência Animal reúne competências científicas em diferentes áreas da Produção Animal, da Fisiologia e da Reprodução Animal, da Nutrição Animal, da Higiene e da Sanidade Animal, da Qualidade da Carcaça e da Carne e da Tecnologia Alimentar (Carne, Peixe, Leite, Ovos, Mel e seus derivados).
Cooperação
O Departamento realiza, regularmente, atividades de apoio à comunidade, sobretudo através da realização de análises laboratoriais nos domínios da Nutrição Animal, Reprodução Animal, Sanidade Animal, Patologia Apícola, Qualidade dos Produtos de Origem Animal e Controlo Sensorial e também apoio técnico e formação profissional nos diversos domínios da Ciência e da Tecnologia Animal.
Docência/Investigação
Nas suas áreas de competência científica o Departamento de Ciência Animal leciona cerca de quarenta e sete Unidades Curriculares em diversos Cursos da ESA, assumindo, no entanto, uma especial responsabilidade científico-pedagógica na lecionação dos cursos de Licenciatura em Engenharia Zootécnica, Enfermagem Veterinária e do Mestrado em Tecnologias Animais.
Os docentes e investigadores afetos ao Departamento de Ciência Animal desenvolvem atividades de investigação científica em diversas áreas da Ciência Animal, nomeadamente:
- Nutrição Animal
- Fisiologia e Reprodução Animal
- Melhoramento Genético Animal
- Preservação de Recursos Genéticos Animais
- Higiene e Sanidade Animal
- Sanidade Apícola e Qualidade do Mel
- Qualidade da Carcaça e da Carne
- Tecnologia dos Produtos de Origem Animal
- Controlo Sensorial
Funcionários
Coordenador: Hélder Quintas
| Docentes | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
Alfredo Jorge da Costa Teixeira |
teixeira@ipb.pt |
Professor Coordenador com Agregação |
|
|
|
 |
|
Álvaro Luís Pegado de Mendonça |
alme@ipb.pt |
Professor Adjunto |
|
|
|
|
|
Fernando Jorge Ruivo de Sousa |
fsousa@ipb.pt |
Professor Adjunto |
|
|
|
|
|
Filipa Cristina de Sousa Teixeira Rodrigues |
filipatr@ipb.pt |
Professor Adjunto |
|
|
|
|
|
Hélder Miranda Pires Quintas |
helder5tas@ipb.pt |
Professor Adjunto |
|
|
|
|
|
Maria de Lurdes Cicouro Galvão |
lgalvao@ipb.pt |
Professor Adjunto |
|
|
|
|
|
Marieta Amélia Martins Carvalho |
carvalho@ipb.pt |
Professor Adjunto |
|
|
|
|
|
Raimundo Manuel Alvares Serrão Maurício |
ram@ipb.pt |
Professor Adjunto |
|
|
|
|
|
Ramiro Corujeira Valentim |
valentim@ipb.pt |
Professor Coordenador |
|
|
|
|
|
Sância Maria Afonso Pires |
spires@ipb.pt |
Professor Adjunto |
|
|
|
|
|
Teresa Maria Montenegro Correia |
tcorreia@ipb.pt |
Professor Adjunto |
|
|
|
|
|
Vasco Augusto Pilão Cadavez |
vcadavez@ipb.pt |
Professor Coordenador |
|
|
|
|
| Não docentes | |||||
|---|---|---|---|---|---|
|
Ana Augusta Veiga Pinto |
augusta@ipb.pt |
Técnico Superior |
|||
|
Etelvina Pereira |
etelvina@ipb.pt |
Técnico Superior |
|
|
|
|
Maria do Céu Vaz Matos |
ceu.matos@ipb.pt |
Assistente Técnico |
|||