Objetivos
- Determinação do perfil de caseínas alfa das cabras serrana
- Implementação na ESA de um rebanho seleccionado para estas características (machos e fêmeas)
Responsável na ESA
Álvaro Luís Pegado Lemos de Mendonça
Tel.: 273303347 E-mail: alme@ipb.pt
Departamento: Ciência Animal
Outros Elementos da Equipa:
Isabel Cristina Fernandes Rodrigues Ferreira
Ramiro Corujeira Valentim
Teresa Maria Montenegro Araújo Almeida Correia
Jorge Manuel Soares Sá Morais Oliveira
Outras Instituições participantes
- LEICRAS Cooperativa de Produtores de Leite de Cabra Serrana
- ANCRAS Associação nacional de Caprinicultores da Raça Serrana
Financiamento
Duração
De 2011-10-15 a 2014-12-31