Grau: Mestrado
Objetivos
Preparar profissionais com conhecimentos avançados no domínio dos Produtos Naturais (PN) nomeadamente ao nível da identificação e descrição de matérias-primas, isolamento, identificação e caracterização de PN com interesse terapêutico, nutricional e promotores de saúde e bem-estar. Reforçar competências para obter, desenvolver , manipular, inovar e aplicar PN, contribuindo para o desenvolvimento tecnológico e inovação e respondendo às exigências e preocupações dos consumidores relativamente a matérias-primas e produtos de origem natural, amigos do ambiente, respeitando o uso sustentável e capazes de prevenir e promover a saúde e o bem-estar
Satisfazer a procura (a nível nacional e internacional) de formação pós-graduada no domínio dos PN, porque a oferta neste domínio continua sendo escassa, pouco clara e consistente, no âmbito da rede pública do ensino superior
Saídas Profissionais
Conhecer, compreender e aplicar diferentes processos no domínio dos PN, de acordo com a origem e ap licações
Obter, desenvolver ou manipular PN com aplicação na terapia, dietética e cosmética, entre outras
Delinear e implementar bioensaios que validem a utilização de PN
Contribuir para o desenvolvimento tecnológico e inovação no dom ínio dos PN
Dominar a legislação e regulamentação europeia relativa aos vários aspetos e âmbitos inerentes à obtenção, desenvolvimento, aplicação e distribuição de PN
Condições de Acesso
As condições de acesso e ingresso constam da descrição do Sistema de Ensino Superior Português e das Normas Regulamentares dos Mestrados do IPB. Podem candidatar-se titulares de grau de licenciado, ou equivalente legal, titulares de graus académicos superiores estrangeiros conferidos na sequência dum 1º ciclo de estudos organizado de acordo com o Processo de Bolonha por um Estado aderente, os titulares de grau académico superior estrangeiro reconhecido como satisfazendo os objetivos do grau de licenciado pelo Conselho Técnico-científico das Escolas (CTC) e os detentores de um currículo escolar, científico ou profissional, que seja reconhecido como atestando capacidade para realização deste ciclo de estudos pelo CTC. Os candidatos à inscrição no curso serão selecionados pela Comissão Científica do Mestrado, tendo em consideração os critérios constantes nas referidas Normas Regulamentares
Consulte a página de Acesso à ESA-IPB
Comissão Científica
- Presidente: Doutora Maria João de Almeida Coelho de Sousa
- Vogal: Doutora Maria da Conceição Constantino Fernandes
- Vogal: Doutora Olívia Rodrigues Pereira
Plano de estudos
| Unidade Curricular | ECTS | |
|---|---|---|
|
1º Ano I Semestre |
Delineamento Experimental e Análise Multivariada |
6 |
|
Química de produtos naturais |
6 |
|
|
Farmacologia de produtos naturais |
6 |
|
|
Técnicas laboratoriais de análise |
6 |
|
|
Produção de plantas aromáticas e medicinais |
6 |
|
|
1º Ano II Semestre |
Fontes alternativas de produtos naturais |
6 |
|
Bases de Fitoterapia |
6 |
|
|
Bioensaios e isolamento de produtos naturais |
6 |
|
|
Bioética, legislação farmacêutica e alimentar |
6 |
|
|
6 |
||
|
2º Ano I Semestre |
6 |
|
|
Tecnologia de produtos naturais |
6 |
|
|
Dissertação, Trabalho de Projecto, Estágio |
18 |
|
|
2º Ano II Semestre |
Dissertação, Trabalho de Projecto, Estágio |
30 |
Curso ministrado em colaboração com a Escola Superior de Saúde de Bragança.