Responsável na ESA Prof.ª Dr.ª Maria Letícia Miranda Fernandes Estevinho Tel.: 273 303 342 E-mail:leticia@ipb.pt Departamento: Biologia e Biotecnologia Outras …
Produção Biológica de bovinos de Carne nos Sistemas agro-pecuários de montanha em Trás-os-Montes
Objetivos Estudar e demonstrar a adaptação do modo de produção biológica de bovinos de carne aos sistemas agro-pecuários das zonas …
Caracterização dos produtos com denominação de origem protegida: Cabrito transmontano e Borrego Terrincho
Objetivos O objectivo geral deste projecto é caracterizar os produtos com Denominação de Origem Protegida (DOP) provenientes das raças autóctones …
Melhoria das Condições de realização da ordenha de pequenos ruminantes em Trás-os-Montes
Objetivos O objectivo geral do projecto consiste no melhoramento das condições de ordenha nas explorações de ovinos e caprinos de …
Produção e estímulo à produção biológica de mel
Objetivos A realização deste trabalho tem como principal objectivo fomentar a Produção Biológica de Mel na Região de Trás-os-Montes (região …
Estudo da autenticidade do queijo de ovelha “Terrincho” e de queijo de cabra “Transmontano”
Objetivos Cada queijo exibe um “flavour” característico dependendo do leite utilizado, do processo de manufactura, dos microorganismos presentes, do tipo …
Queijos com DOP: Controlo Sanitário na Fileira de Produção
Responsável na ESA Dr. Álvaro Luís Pegado Lemos de Mendonça Tel.: 273 303 347 e-mail:alme@ipb.pt Departamento: Ciência Animal Outras Instituições …
A nutrição do Castanheiro e a resistência às doenças
Objetivos Os objectivos principais deste projecto são os seguintes: i. divulgar, entre os produtores de castanha, os resultados obtidos nos …
Gestão Sustentada de Espaços Florestais com Castanheiro em Regime de Alto Fuste e Talhadia
Objetivos Este projecto tem como objectivo, por um lado, validar e propor modelos de gestão sustentável para os espaços florestados …
O freixo (Fraxinus angustifolia Vahl) como elemento valorizador dos sistemas agro-florestais e florestal no Nordeste Transmontano
Objetivos Os objectivos do projecto consistem, por um lado, em continuar a avaliar o sistema agro-florestal-pastagem-freixo (Fraxinus angustifolia, Vahl), na …