Eleição das Comissões de Curso da ESA – 2017

 

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Desenvolvimento de novos produtos de apicultura, em modo de produção biológica


Objectivos:

O interesse pela composição e propriedades bioactivas do própolis e da geleia real tem vindo a aumentar por parte dos consumidores, da indústria e dos investigadores, pois trata-se de produtos interessantes que podem ser utilizados quer na indústria alimentar, quer na prevenção de algumas doenças.
Este projeto tem como objetivos a valorização económica de dois produtos derivados da colmeia (geleia real e própolis), a produção de produtos de uso tópico baseados nestas substâncias para serem utilizados no tratamento de feridas e, por fim, a formulação de um alimento para abelhas. Unir esforços dos vários intervenientes na fileira estratégica da apicultura de produção de modo biológico para obtenção de novos produtos apícolas.

Responsável na ESA:

Maria Letícia Miranda Fernandes Estevinho
Tel.: 273303342 E-mail: leticia@ipb.pt
Departamento: Biologia e Biotecnologia

Outros Elementos da Equipa

Luís Avelino Magalhães Dias
Joaquina Teresa Gaudêncio Dias
Altino Branco Choupina
Sandra Sofia Quinteiro Rodrigues
Jorge Manuel Soares Sá Morais Oliveira
Luís Manuel da Cunha Santos

Outras Instituições Participantes:

BioApis - Apicultura Biológica Lda

Financiamento:

PRODER – Medida 4.1 - Cooperação para a Inovação

Duração:

De 2011-02-01 a 2014-06-30.