Plano de pormenor da ESA para a abertura a atividades presenciais

 

História, localização e infra-estruturas.

Os serviços e as pessoas.

Organização, departamentos e centros de recursos.

CTeSP, Licenciaturas e Mestrados.

Programas e projectos de investigação.

Apoio e transferência de conhecimento.

A atmosfera, as instalações, as pessoas.

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MicoCoating: Valorização dos recursos florestais e micológicos para otimização de revestimentos.


Objectivos:

  1. Produção de cogumelos nativos em sistemas fechados, utilizando recursos lenhocelulósicos existentes na Região Interior Centro e Norte, para a vertente de produção de novos compostos/extratos bioativos e funcionais para aplicação alimentar, para a valorização de um importante coproduto florestal e do património genético (os macrofungos)?
  2. Otimizar os processos de obtenção de extratos/compostos com atividade antimicrobiana, antioxidante e enzimática a partir de macrofungos nativos de produção e silvestres?
  3. Desenvolver conservantes naturais de origem micológica que possam ser utilizados para melhorar o desempenho de revestimentos/filmes comestíveis para fins alimentares.

Ficha do Projecto: MicoCoating pdf

Outras Instituições Participantes:

  • Associação BLC3 - Campus de Tecnologia e Inovação
  • Voz da Natureza Lda.
  • Universidade Católica Portuguesa
  • Cooperativa Agrícola de Alfândega da Fé CRL
  • Armando Ricardo Ribeiro Bernardo
  • AGRITÁBUA - Cooperativa Agrícola do Concelho de Tábua, CRL

Financiamento:

Duração:

De 2018-04-01 a 2021-12-31.