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Fisiologia Animal


Área Científica: Biologia e Bioquímica
Ano: 2º
Semestre: 1
Créditos: 7 ECTS
Horas de contacto: 45 T, 19 PL, 6 TC, 5 S, 20 OT

Objectivos/Competências adquiridas:

Perceber o funcionamento fisiológico da “máquina animal”, nas suas vertentes específicas. Adquirir noções de homeostase e de endocrinologia. Encarar o crescimento como um todo e conhecer os factores internos e externos que o influenciam. Entender a influência do stress térmico na Produção Animal e saber pôr em prática planos de acção para os minimizar.

Conteúdo da unidade curricular:

Homeostase. Noções de endocrinologia. Hipotálamo: principais mensageiros químicos e mecanismos de acção. Adenohipófise e suas principais hormonas. Hormonas da porção média da hipófise. Neurohipófise. A Epífise. Paratiróides. Pâncreas. Supra-renais. Gónadas. Gestação e parto. Sistema circulatório. Sistema respiratório. Sistema digestivo. Sistema urinário. Sistema nervoso. Constituição e desenvolvimento dos tecidos: ósseo, muscular e adiposo. O aumento de peso. O desenvolvimento (curvas de crescimento). Factores de crescimento (o genótipo, controlo neurofisiológico, as hormonas e o meio). Influência do nível alimentar sobre o aumento de peso. Coeficientes de alometria. A precocidade. O crescimento compensatório. Stress térmico. Efeitos fisiológicos da temperatura na Produção Animal. Planos de intervenção para alívio do stress térmico.

Bibliografia recomendada:

Apontamentos do docente.
BINKLEY, S.A., 1995. Endocrinology. Harper Collins Publishers, New York.
CONSTANZO, L.S., 2003. Physiology. Lippincott Williams and Wilkins.
CUNNINGHAM, J.G., 2004. Tratado de fisiologia veterinária. Ed. Guanabara Koogan, Rio de Janeiro.
GLOBUS, R.K., PATTERSON-BUCKENDAHL, P. e GOSPODAROWICZ, D., 1998. Regulation of bovine bone cell proliferation by fibroblast growth factor and store it in their extracellular matrix. Endocrinology, 124, 1539-1547.
GORDON, M.S., BARTHOLOMEW, G.A., GRINNELL, A.D., JORGENSEN, S.B., WHITE, F.N., 1977. Animal physiology. M. COLLIER publishers, London.
HOSSNER, K.L., 2005. Hormonal regulation of farm animal growth. CABI Publishing. UK.
Artigos científicos disponibilizados na B-Online.


T = teóricas; TP = teórico-práticas; PL = ensino prático e laboratorial; TC = trabalho de campo; S = seminário; E = estágio; OT = orientação tutória;