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Toxicologia


Área Científica: Ciências da Vida
Ano: 3º
Semestre: 1
Créditos: 6,0 ECTS
Horas de contacto: 30 T, 30 PL, 20 OT

Objectivos/Competências adquiridas:

Conhecer os conceitos fundamentais em toxicologia e compreender os mecanismos biológicos, bioquímicos e fisiológicos associados com a toxicidade, destoxicação e bioactivação de xenobióticos. Conhecer os métodos utilizados em toxicologia e suas limitações: testes “in vivo” e “in vitro”. Fornecer uma visão geral dos aspectos relevantes na avaliação dos riscos toxicológicos ". Promover a reflexão crítica e ganhar experiência na obtenção de informação toxicológica em recursos “on-line” e bibliografia.

Conteúdo da unidade curricular:

Características e vias de exposição aos xenobióticos. Relação dose-efeito e dose-resposta. Mecanismos de toxicidade e modo de acção. Testes experimentais “in vivo” para avaliação da toxicidade. DL50 oral e dermal; LC50, irritação ocular e dérmica, sensibilização cutânea, toxicidade dérmica. Toxicidade crónica: mutagénese, teratogénese e carcinogénese, imunotoxicidade, reprodução e desenvolvimento. Testes toxicológicos alternativos à experimentação animal. Toxicocinética, absorção, distribuição, metabolismo e excreção. Principais sistemas envolvidos nos sistemas de metabolização e sua localização. Principais tipos de reacções de fase I, II. Efeito de primeira passagem e noção de biodisponibilidade. Órgãos alvo dos tóxicos no ser humano: Fígado; Rim; Pulmão; Coração; Cérebro e Sistema reprodutor. Avaliação e análise do risco toxicológico. Principais componentes do risco toxicológico em cosméticos e produtos de higiene corporal, composição, rotulagem, proibições e restrições legais.

Bibliografia recomendada:

CURTIS D., KLAASSEN & JOHN B. WATKINS (editores). 2001. Toxicologia: A Ciência Básica dos Tóxicos de Casaret e Doull. McGraw-Hill Portugal editora, 5ª edição,.
SEIZI OGA (editor) 2003. Fundamentos de Toxicologia. Atheneu Editora, 2ª edição.
Widmaier E.P., Raff H., Strang K.T. & Vander´s. 2006. Human Physiology. The mechanisms of body function, 10th Ed., McGraw-Hill
Steinhart, C.E., Doyle, M.E. & Cochrane, B.A. 1996. Food Safety. Marcel Dekker, Inc.
Katzung, BG (Ed), 2004. Basic & Clinical Pharmacology, 9th edition, McGrawHill.
Artigos publicados em revistas disponíveis em bases de dados da ESAB, nomeadamente: Toxicology and Applied Pharmacology, Journal of Applied Toxicology, Journal of Agricultural and Food Chemistry; Fitoterapia; Journal of Ethnopharmacology.


T = teóricas; TP = teórico-práticas; PL = ensino prático e laboratorial; TC = trabalho de campo; S = seminário; E = estágio; OT = orientação tutória;