30 Outubro 2010

09.30h - Apresentação da EPADRCM no Auditório

Manuel Taveira (EPADRCM)

Percurso pedestre pela EPADRCM:

10.00h - Desde o auditório, passando pelo “parque pequeno” (1), onde devem estar as cabras

10.15h - Subindo até junto da Escola de Hotelaria

10.30h - Seguindo os trilhos até ao alto do parque grande (2), observar a área de pastoreio e da EPADRCM

11.00h - Visita às instalações das cabras (capril) e ovelhas (ovil), incluindo:

- Breve apresentação da exploração caprina - Protocolo Ancras/EPADRCM

Francisco Pereira (Ancras)

- Estação de Melhoramento Animal - Cabra Serrana

- Inseminação artificial em caprinos

- Reprod Progect (Ramiro Mascarenhas, INRB/EZN)

- Teste de performance em estação

- Recria de fêmeas (com avaliação genética)

- Recria de machos (com avaliação genética)

Os interessados podem, também, visitar a vacaria e cavalariças.

12.00h – Passagem pela área de pastagens das ovelhas até a estrada

12.15h - Visita à Queijaria e Lagar de Azeite

13.00h - Almoço convívio na EPA

- Degustação de produtos DOP

- Breve apresentação e degustação de produtos de carne de origem caprina

Proder - Medida 4.1/2009 “Cooperação para a Inovação”

Alfredo Teixeira IPB/ESAB