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A pastorícia nas estratégias de valorização e gestão integrada dos territórios rurais: desafios e oportunidades

A Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD), o Instituto Politécnico de Bragança (IPB) e a Agência para a Gestão Integrada dos Fogos Rurais (AGIF), têm o prazer de o convidar para o Workshop Regional O2P intitulado: A pastorícia nas estratégias de valorização e gestão integrada dos territórios rurais: desafios e oportunidades.

Tendo em conta as diferentes dimensões que envolvem a pastorícia extensiva e a sua multidisciplinaridade, a organização deste evento propõe um painel diferenciado de oradores nas respetivas matérias, para debater as diversas temáticas em discussão. A grande maioria das questões foi levantada por mais de 50 participantes, envolvendo organizações, entidades e criadores pecuários/pastores em 6 Encontros Participativos que decorreram online entre dezembro de 2020 e fevereiro de 2021.

Este Workshop realiza-se no âmbito do Projeto Interreg SUDOE OpentoPreserve, articulando-se também com outras iniciativas desenvolvidas pela AGIF, nomeadamente o Mecanismo de Apoio à Realização de Queimadas (MARQ).

O encontro decorrerá em modalidade de Webinar, repartido pelas manhãs dos dias 14 e 15 de maio entre as 09h:00 e as 12h:30m, onde as apresentações dos oradores convidados, serão procedidas por debate com os participantes.

O evento é de participação gratuita mas de inscrição obrigatória através do link:

https://forms.gle/LSkvkhS99t1ppEfWA

Mirandela discute soluções para a produção de cabras e ovelhas

Tendo como principal objectivo a promoção e a defesa da actividade, está a decorrer em Mirandela a II Reunião Nacional de Caprinicultura. A organização pertence à Escola Superior Agrária de Bragança, Centro de Investigação de Montanha e Associação Nacional de Caprinicultores da Raça Serrana.

O evento reúne criadores, professores, investigadores e alunos para debater os problemas e projectos para o sector. Para Arménio Vaz, Presidente da direcção da Associação Nacional de Caprinicultores da Raça Serrana (ANCRAS), é urgente que os mais novos se interessem por este sector e que sejam criadas medidas de incentivo à produção.

“A faixa etária dos produtores cada vez está mais envelhecida e nós precisamos de muitos apoios, sobretudo para os jovens se instalarem.”

Mesmo a pastorícia tem sofrido com os preconceitos impostos pela sociedade ao considera-la como uma profissão menor. Nesse sentido, Sales Henriques da Direcção Geral de Veterinária, considera importante começar a olhar para esta actividade de maneira diferente.

“Olhar para uma actividade às vezes não muito considerada da sociedade mas extremamente importante, principalmente nas zonas desfavorecidas, porque é a cabra que consegue viver quando mais nenhum animal sobrevive e é a cabra que consegue ter produtividade de leite e carne, como quase mais nenhuma espécie animal tem.”

E para ajudar a dinamizar o sector da caprinicultura, está a ser criado um projecto pela Escola Agrária de Bragança que visa a valorização da carne caprina, aqui explicado Alfredo Teixeira do IPB.

“Esses novos produtos são relacionados com a apresentação já pré-industrial – já tivemos uma fase de investigação -, que é a apresentação de mantas salgadas de carne a dois enchidos com base também de ovino e caprino. Uma valorização de produtos mais esquecidos, como o cabrito DOP, que não têm tanta venda no mercado mas que estamos a tentar valorizar.”

A II Reunião Nacional de Caprinicultura decorre em Mirandela até ao próximo sábado.

fonte: Rádio Brigantia

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