Informações e Inscrições em http://esa.ipb.pt/bbi2018/
Notícias ESA
Blogue de notícias da Escola Superior Agrária de Bragança
Author: CiESA (page 1 of 94)
Workshop de Introdução às Operações Culturais na Vinha:
Poda | Maneio do solo com tracção animal
A forma como se realizam as várias operações culturais na vinha ao longo do seu ciclo pode determinar de uma forma decisiva o nível produtivo da videira e a qualidade da uva.
De entre as operações culturais efectuadas na vinha, duas assumem especial destaque: a poda e maneio do solo;
Assim, a Associação ALDEIA, a Aptran – Associação Portuguesa de Tracção Animal , a Escola Superior Agrária de Bragança e o CIMO – Centro de Investigação de Montanha do IPB promovem o Workshop de Introdução às Operações Culturais na Vinha, abordando estes dois aspectos.
Mais informações e inscrições: https://www.aptran.pt/workshopvinha
Preparação de Amostras em Citologia e Histologia Veterinária
13 abril 2018, ESA -IPB
Entrada livre para parte teórica. Prática exclusiva a alunos de Enfermagem Veterinária.
Cultura de Células Animais e Aplicações Clínicas
http://esa.ipb.pt/cch/
XIX Semana das Ciências Agrárias
Agricultura Familiar
16-19 abril 2018
Auditório Prof. Dionísio Gonçalves
Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Bragança
Curso de qualificação de provador
Objectivo
Qualificação de provadores em conformidade com a Norma Portuguesa EN ISO 8586:2014.
Provador:
Avaliação da capacidade sensorial de candidatos
Formação e treino básico sobre análise sensorial, técnicas de utilização dos órgãos dos sentidos e avaliação sensorial de produtos alimentares; Testes de deteção, triangulares e de ordenação com execução prática.
Formação em cinco semanas, às terças-feiras, das 15 às 17 horas, total de 8h30 de formação (Inicio a 10 de Abril).
Número mínimo/máximo de formandos: 12/18.
Preço: 20€
Emissão de diploma aos formandos com aproveitamento.
Provador qualificado
Formação avançada em reconhecimento de odores e sabores, identificação e utilização de descritores (perfis sensoriais), treino na utilização de escalas de resposta quantitativa. Especialização na utilização das competências adquiridas na avaliação do alimento do painel em que se afilie.
Requisito para frequência: Aproveitamento em curso de provador.
Painéis de afiliação: Queijo de pasta semidura/dura; Enchidos; Mel
Formação em 6 semanas, total de 8 horas de formação (Inicio 15 de Maio em horário a comunicar).
Número mínimo/máximo de formandos por painel: 3/6
Preço: 30€
Emissão de diploma aos formandos com aproveitamento.
Competências
Dependendo do nível de qualificação atingido, os provadores poderão:
Integrar painéis de provadores em empresas, desempenhando funções de controlo de qualidade sensorial e participar no desenvolvimento de novos produtos;
Participar em júris de concursos para produtos nos quais adquiriram competência;
Data limite para recepção de candidaturas: 06/04/2018.
Mais informação: las-esa@ipb.pt
Formulário de inscrição (MO-ITL01PRLAS01-01_V03). Depois de preenchida devolva por email para: las-esa@ipb.pt
A Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Bragança ofereceu 100 árvores para a iniciativa “1000 Oliveiras para Oliveira de Frades”, cuja plantação começou no passado sábado. A vila do distrito de Viseu foi assolada pelos incêndios de Outubro passado.
O objectivo da iniciativa é ajudar a replantar as áreas ardidas daquela região da Beira Alta. O director da Escola Superior Agrária, Miguel Vilas Boas, destacou que por existir um conjunto de formações e de investigação em olivicultura na Agrária, a Escola foi convidada a participar na iniciativa doando 100 oliveiras.
“A ESA tem um conjunto de acções de formações e de investigação em olivicultura, no que diz respeito às doenças das oliveiras e na produção desta árvore, por isso, foi convidada a participar e decidiu oferecer 100 oliveiras criadas nas nossas estufas”, frisou.
A ESA associou-se a esta causa solidária, com uma doação que tem um “valor simbólico e uma forma de reabilitar o país e ajudar na reflorestação, de uma forma ordenada e resiliente, como se pretende” referiu o director da Escola Superior Agrária, Miguel Vilas Boas.
Os padrinhos do evento foram os músicos Olavo Bilac e David Antunes.
Da iniciativa estavam previstas acontecerem três espaços de plantação, mas devido ao mau tempo, foi realizada apenas a 1ª acção e as restantes foram adiadas para breve.
Acesso Ensino Superior
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